Recetas Típicas

En esta página puedes ver el listado con las recetas más representativas de la provincia de burgos. Pulse en el título o la imagen de cualquiera de ellos para obtener más detalles.


Olla podrida
Olla podrida

Dificultad: Alta

Categoria: Carnes

Tiempo de Preparación: 150 minutos

Cantidad: desde 6 hasta 8 personas

Cuarto posterior izquierdo de un lechazo asado
Lechazo asado al estilo de Aranda

Dificultad: Fácil

Categoria: Carnes

Tiempo de Preparación: 120 minutos

Cantidad: para 4 personas

Morcilla de Burgos al horno con chorizo fresco al vino blanco
Morcilla de Burgos al horno con chorizo fresco al vino blanco

Dificultad: Fácil

Categoria: Entrantes

Tiempo de Preparación: 35 minutos

Cantidad: para 4 personas

Sopa Castellana
Sopa Castellana

Dificultad: Fácil

Categoria: Entrantes

Tiempo de Preparación: 40 minutos

Cantidad: para 6 personas

Sopas de Ajo
Sopas de ajo

Dificultad: Medios

Categoria: Entrantes

Tiempo de Preparación: 80 minutos

Cantidad: para 6 personas

Cangrejos de río guisados
Cangrejos de río guisados

Dificultad: Fácil

Categoria: Pescados

Tiempo de Preparación: 20 minutos

Cantidad: para 6 personas

Postre del abuelo: queso fresco, miel y nueces peladas.
Postre del abuelo

Dificultad: Fácil

Categoria: Postres

Tiempo de Preparación: 10 minutos

Cantidad: para 4 personas

Torrijas con miel y chocolate
Torrijas con miel y chocolate

Dificultad: Fácil

Categoria: Postres

Tiempo de Preparación: 40 minutos

Cantidad: desde 6 hasta 8 personas